Le Romarin feuilles fait partie du bouquet garni de la cuisine traditionnelle française. Il se marie très bien avec l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le laurier, le persil, le thym et l'origan. Supportant la cuisson, il embellit les grillades, les légumes d'été, les pommes de terre, les salades, les sauces au vin ou à la tomate. Plus original, il parfume aussi les confitures ou gelées de fruits, les cakes, les compotes, les chocolats et les ganaches. Seul ou combiné à d'autres plantes, le romarin se consomme également en infusion.